Gallenröhrling, Bitterpilz

Tylopilus felleus

(Bull.) P. Karst. 1881

Nicht selten landet der Gallenröhrling als Verwechslungskandidat des Steinpilzes im Körbchen von Pilzsammlern. Zum Glück ist er nicht giftig, aber so ungenießbar bitter, daß bereits ein einziges Exemplar einem einen ganzen Pilzbraten verleiden kann.

Hut: In jungen Stadien halbkugeliger, später polsterförmiger, im Alter ausgebreiteter hellbrauner Hut mit lederartiger Oberfläche. Hut 6 bis 17 cm.

Stiel: Der ockergelbe bis hellbraune Stiel ist von einer dunklen, fast schwarzen Netzzeichnung überzogen. Das unterscheidet ihn am deutlichsten vom Steinpilz (Boletus edulis). Stiel in sehr jungen Stadien tonnenförmig, wie beim Steinpilz, später zur Stielbasis hin keulig verdickt. Stiel 2,5 bis 5 cm, Stielhöhe 5 bis 12 cm.

Poren: In jungen Stadien fast weiße Poren, später zunehmend rosa, nach der Sporenreife dunkel rosa. Ausgebuchtet am Stiel angewachsene, lange Röhren mit feinen Poren.

Fleisch: weiß bis creme

Geruch: unangenehm

Geschmack: sehr bitter, nach wenigen Sekunden bitter-scharf.

Sporen: rosa

Von Sommer bis Herbst als Mykorrhizapilz von Nadel- und Laubbäumen einzeln oder in kleinen Gruppen auf sauren Waldböden. Weit verbreitet und häufig.

Der Gallenröhrling wird mitunter mit dem Steinpilz (Boletus edulis) verwechselt und verdirbt dann so manchen Pilzbraten. Dabei sind beide Pilze leicht zu unterscheiden: der Steinpilz zeigt eine weiße Netzzeichnung an seinem Stiel, der Gallenröhrling eine schwarze.

Current Name:
Tylopilus felleus (Bull.) P. Karst., Revue mycol., Toulouse 3(no. 9): 16 (1881)

Synonymy:
Boletus felleus Bull., Herb. Fr. 8: tab. 379 (1788)
Tylopilus felleus (Bull.) P. Karst., Revue mycol., Toulouse 3(no. 9): 16 (1881) var. felleus

Boletus alutarius Fr., Observ. mycol. (Havniae) 1: 115 (1815)
Tylopilus felleus var. alutarius (Fr.) P. Karst., Hattsvampar 37: 2 (1882)
Tylopilus alutarius (Fr.) Henn., in Engler & Prantl, Nat. Pflanzenfam., Teil. I (Leipzig) 1**: 190 (1898)

Boletus alutarius Rostk., (1844)

Boletus felleus var. minor Coker & Beers, The Boletaceae of North Carolina: 17 (1943)
Tylopilus felleus var. minor (Coker & Beers) Pilát & Dermek,: 132 (1974)

Tylopilus felleus var. uliginosus A.H. Sm. & Thiers, Boletes of Michigan (Ann Arbor): 114 (1971)

• Species fungorum, Record ID 122480